MENU ST SYLVESTRE 2012 à emporter
MENU DU 31 décembre 2012
à Déguster Chez Vous, en Famille ou Entre Amis
ENTREE AU CHOIX
Terrine de Foie Gras de Canard Maison, Chutney de Pommes (sup. 3.50 €)
Ou
Bavarois de Gambas au Caviar d’Aubergine, Tapenade de Tomates Séchées
POISSON AU CHOIX
Noix de St Jacques au Beurre d’Agrumes et Gingembre
Ou
Fricassée de Lotte à l’Américaine, Estragon et Cognac
VIANDE AU CHOIX
Filet de Bœuf en Brioche, Jus Corsé au Vieux Porto,
Fricassée de Champignons des Bois et Garniture Festive
Ou
Magret de Canard, Escalope de Foie Gras,
Sauce aux Mendiants, Légumes Oubliés
FROMAGE
Brochette de Fromages Normand
DESSERT
Farandole de Dessert
(Tiramisu Façon Pina Colada, Crumble Patate Douce et Oranges Amères
Mini Moelleux au Chocolat et Tuile aux Amandes)
Prix du Menu Complet 37.00 €
Prix du Menu Sans l’Entrée 32.90 €
Prix du Menu Sans le Poisson 28.50 €
MENUS A RETIRER AU RESTAURANT LE QUAI DES MERS
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