Menu à la Carte

 

L’Étal  de L’Écailler

6 huîtres de  St Vaast  n° 3 – 10.80 €
9 huîtres de  St Vaast  n° 3 – 14.10 €
12 huîtres de  St Vaast  n°3  – 18.50 €
Assiette de bulots mayonnaise – 6.00 €
Crevettes roses (les 6) – 4.90 €
Crevettes roses (les 12) – 8.80 €
Duo de bulots et crevettes roses, mayonnaise citronnée – 6.50 €
Assiette de fruits de mers (3 huîtres, bulots, crevettes roses) – 9.10 €

Entrées

Tataki de saumon, sésame, légumes croquants – 8.70 €
Filet de maquereau au vin blanc – 6.40 €
Salade estivale – 8.90 €
(melon, pastèque, concombre, feta, magret de canard fumé, jambon de pays)
Salade du terroir- 6.50 €
(crostini de rillettes de jambon fumé, légumes grillés, magret de canard fumé)
Terrine de foie gras aux pêches –  9.10 €

Plat Végétarien

Tian de légumes, écrasé de pommes de terre, légumes grillés, taboulé, pastèque, melon – 13.90 €

Côté Poissons

Lotte à l’Armoricaine, riz basmati –  18.90 €
Choucroute océane –  13.90 €
(saumon, lieu fumé, filet de julienne, crevette, beurre blanc, choux)

Parillada de la mer , légumes grillés – 17.90 €

( sardine, maquereau, moules, crevettes)

 

Moules Frites

Crème………………………………… 14.20 €
Marinières…………..……………… 13.20 €
Camembert et lardons ……….… 14.90 €

Côté Viandes

Brochette de poulet estivale, sauce tzatziki, taboulé –  13.40 €
Burger Normand, frites et salade –  13.90 €
(steak haché, camembert, tomate, salade, oignons)
Entrecôte Française grillée, sauce camembert, frites et salade – 18.90 €
Côtes d’agneau grillées, jus au romarin, tian de légumes –  18.30 €

Origine des viandes bovines (steak haché et entrecôte) : France

Côté Desserts

Assiette de fromages Normands, chutney de fraises –  6.10 €
Profiteroles glace vanille, sauce chocolat, chantilly –  7.00 €
Sorbet pomme arrosé de Calvados –  6.50 €
Panna cotta lait de coco, ananas au rhum –  7.10 €
Tarte au citron meringuée-  6.60 €

Crème brulée chocolat, tuile aux amandes –  6.90 €
Clafoutis aux abricots-  6.30 €
Café gourmand –  8.60 €
(clafoutis abricots, crème brulée chocolat, panna cotta coco ananas, profiterole)
Cheese cake fraise basilic –  7.00 €
Coupe glacée 2 boules –  4.90 € Coupe glacée 3 boules –  6.00 €
(Parfums au choix : vanille, chocolat, fraise, citron, pomme)