Carte Eté 2025

 

Assiette Apéritive à Partager… ou Pas

Titanic :   8.60 €

Rillettes de poissons et saumon confit aux algues ,

Bulots marinés ail et persil

Redoutable :   7.90 €

Rillettes de jambon fumé et speck, fromage fermier

La Terre / Mer : 9.90 €

Rillettes de jambon, speck, rillettes de poissons, fromage fermier, tomates cerise

 

Fruits de Mer

6 huîtres de  St Vaast  n° 3 de la maison Hélie    12.30 €

9 huîtres de  St Vaast  n° 3 de la maison Hélie    17.60 €

12 huîtres de  St Vaast  n°3 de la maison Hélie   21.90 €

Duo de bulots mayonnaise et crevettes   12.50 €

 Bulots mayonnaise    9.90 €

                  Crevettes roses (les 6)    5.90 €

 Crevettes roses   (les 12) 9.30 €

Assiette du Pêcheur  26.90 €

(6 huîtres, 6 crevettes roses, bulots, rillettes de poissons, saumon confit aux algues)

Nos Entrées

 Salade estivale melon, pastèque, concombre, crevettes et guacamole  9.90 €

Tian de légumes du soleil, mozzarella, pesto   9.20 €

Terrine de foie gras de canard maison, pomme-Calvados, pain d’épices    14.50 €

Grandes Salades

La Gourmande  18.90 €

Foie gras de canard pomme-Calvados, magret de canard, pignons de pins, fromage Grévillais, champignons, tomate cerise et mâche

La Nemo   17.90 €

Saumon confit aux algues, rillettes de poissons, crevettes roses,

moules marinées, guacamole, salade verte, crudités

L’estivale 17.90 €

Melon, pastèque, concombre, speck, mozzarella pesto, olives noires, salade mélangée et noisettes hachées

Plat Végétalien  17.90 €

Gaspacho melon pastèque concombre, taboulé fraicheur, guacamole, houmous, salade de crudités, croustillants de légumes et patate douce rôtie

Moules – Frites

Moules marinières                 17.40 €

Moules à la crème                  18.60 €

Moules au Camembert           19.50 €

(camembert, lardons, crème, vin blanc)

Nos Poissons

Le Classique tartare de saumon, frites et salade    19.70 €

Filet de bar à la plancha , pesto, tian de légumes du soleil, basmati   24.90 €

Brochette de saumon et lieu noir marinée citron herbes, taboulé fraicheur   18.90 €

PLAT SIGNATURE

LA CHOUCROUTE DE LA MER    20.40 €

( saumon, julienne, lieu fumé, crevette, moules, beurre blanc, chou, pomme de terre )

Nos Viandes

Filet de bœuf Normand grillé, beurre au bleu , frites  salade   25.90 €

NOTRE BURGER, frites et coleslaw   19.50 €

(steak haché, poitrine fumée, camembert, lardons, tomate, salade, confit d’oignons)

Brochette d’ Echine de porc marinée coco curry citronnelle, riz basmati      18.90 €

Magret de canard grillé, sauce mangue,  patates douces rôties   22.40 €

 

Toutes nos viandes :

Bœuf , Porc, Canard , Poulet sont Nés, Elevés et Abattus en France

 

Assiette  de Fromages Normands 7.20 €

                   Camembert, Pont l’Evêque et fromage Grévillais sur lit de salade et confit maison

 

Nos Gourmandises

Profiteroles glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée     9.00 €

Panna Cotta Cotentinoise (pommes confites, caramel au  calvados)     7.50 €

La Tarte au Citron Meringuée 8.70 €

Moelleux chocolat, glace vanille    9.30 €

Crème brulée vanille, tuile aux amandes  7.90 €

Clafoutis mangue, glace  coco   7.50 €

Café Gourmand       10.00 €

(crème brulée, panna cotta , clafoutis mangue ,  profiterole, tuile)

 

Coupes glacées

Sorbet pomme arrosé de Calvados   8.20 €

Dame blanche  (glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée)    8.20 €

Coupe fraîcheur ( glace coco et fruits frais :mangue, ananas, pastèque et tuile )       8.50 €

Fleur de Sel      9.90 €

(glace caramel et vanille, moelleux chocolat, crème fouettée, sauce caramel)

Coupe glacée 2 Boules     6.00 €                Coupe glacée 3 Boules       7.90 €

(Parfums au choix : vanille, chocolat, caramel , fraise, pomme)