Menus à prix attractifs !
Boissons comprises
Conditions :
- Taille de groupe minimale : 20 personnes
- Choix du menu similaire pour l’ensemble des convives (même entrée, même plat et même dessert)
- Choix transmis une semaine avant votre venue
Menu Touristique 20.80 €
Servi uniquement le midi
(Boissons incluses)
Entrée à définir
Rillettes de poissons, salade fraicheur
Salade de lardons au vinaigre de framboise
Taboulé aux légumes croquants, saumon confit
Plat à définir
Tagliatelles Cherbourgeoise (fruits de mers, petits légumes, crème)
Echine de porc Français rôtie, sauce forestière, écrasé de pommes de terre
Escalope de volaille à la Normande, riz pilaff et fricassée de champignons
Fromage
Camembert sur Lit de Salade
Dessert à définir
Tarte Normande, caramel au Calvados
Crémeux de fromage blanc aux fruits frais
Brownie au chocolat, crème anglaise
Boissons comprises dans le menu
Kir vin blanc (offert)
1 bouteille de vin pour 3 personnes panachée entre Muscadet et Bordeaux
Café
Options ci- dessous
Menu des Gourmets 28.90 €
(Boissons incluses)
Entrée à définir
Bavarois de poivrons, gambas marinées citron vert gingembre et son coulis
Trilogie de saumon (gravlax, carpaccio et rillettes)
Salade des gourmets (filet de canard fumé, foie gras de canard, jambon de pays, tomates confites)
Aumônière d’andouille de Vire et camembert
Plat à définir
Parillada de la mer à la persillade, plancha de légumes de saison(saumon, joues de lotte, encornets, crevettes)
Dos de cabillaud, sauce betteraves, mousseline de céleri rave
Gigot d’agneau de 7 heures, pommes fondantes et tomate provençale
Magret de canard rôti au poivre vert, gratin dauphinois et légumes grillés
Fromage
Camembert sur Lit de Salade
Dessert à définir
Crème brulée au praliné, tuiles aux amandes
Profiteroles maison, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
Café gourmand (chou profiterole, crème brûlée, délice chocolat, tuile aux amandes) (à noter que ce dessert inclus le café prévu en fin de repas)
Gourmandises Normandes (tarte fine caramélisée aux pommes, verrine pana cotta Cotentinoise, sorbet pomme arrosé de calvados)
Boissons comprises dans le menu
Kir vin blanc (offert)
1 bouteille de vin pour 3 personnes panachée entre Muscadet et Bordeaux
Café
Options ci-dessous
Menu Redoutable 23.60 €
(Boissons incluses)
Entrée à définir
Salade du Terroir (Crostinis de rillettes de jambon fumé, légumes grillés, filet de canard, salade)
Salade Cotentinoise ( Andouille de Vire, pomme fruit, tomate, salade, vinaigre de cidre)
Saveurs Marines (Rillettes de poissons, crevette rose, saumon confit, salade)
Moelleux de poisson, crème de crustacés(entrée chaude)
Plat à définir
Choucroute océane (Saumon, lieu fumé, julienne, crevette, beurre blanc)
Filet de Julienne, crème de poivrons, flan de légumes de saison
Fondue au Camembert (Servie avec jambon de pays, andouille de Vire, pomme au four)
Jambon à l’os du Val de Sée, sauce au cidre et pommes fruits, écrasé de pommes de terre
Fromage
Camembert sur lit de salade
Dessert à définir
Crème à la vanille, fruits frais, tuile aux amandes
Panna cotta Cotentinoise (pommes confites, caramel Calvados)
Coupe glacée dame blanche (glace vanille, sauce chocolat, chantilly)
Moelleux au chocolat maison, crème anglaise
Boissons comprises dans le menu
Kir vin blanc (offert)
1 bouteille de vin pour 3 personnes panachée entre Muscadet et Bordeaux
Café
Options ci-dessous
Menu Saveurs 32.90 €
(Boissons incluses)
Entrée à définir
Millefeuille de bar et rouget, compotée de tomates à l’huile d’olive
Tataki de thon sésame, salade de légumes croquants
Terrine de foie gras de canard, chutney de pommes confites
Salade de filets de caille poêlés, vinaigrette à l’orange
Plat à définir
Noix de st jacques au beurre d’agrumes et gingembre, mousseline de patates douces
Fricassée de joues de lotte à l’américaine, riz basmati aux petits légumes
Côte de veau à la Normande, pommes darphin, haricots verts
Filet de bœuf en brioche, jus corsé, fricassée de champignons et mousseline de légumes du moment
Fromage
Camembert sur Lit de Salade
Dessert à définir
Mi cuit au chocolat, glace spéculos
Pavlova aux fruits exotiques, coulis de framboises
Tarte tatin servie tiède, caramel Calvados, glace vanille
Café gourmand (pavlova exotique, crème brûlée praliné, mousse au chocolat et sa griotte Amarena, tartelette de saison, tuile aux amandes)
Boissons comprises dans le menu
Kir vin blanc (offert)
1 bouteille de vin pour 3 personnes panachée entre Muscadet et Bordeaux
Café
Options ci-dessous
Menu Enfant 9.80 €
(Enfant jusqu’à 12 ans)
Entrée à définir
Assiette de Charcuterie
Muffin au fromage
Œuf mimosa crudité
Plat à définir
Poisson pané, frites
Steak haché grillé, frites
Blanc de poulet rôti, pâtes
Dessert à définir
Glace deux boules (vanille et chocolat)
Tarte aux pommes, crème anglaise
Gaufre au sucre
Boisson comprise dans le menu
20 cl Coca-cola ou jus d’orange
Options
(Prix donnés en TTC)
Côté boissons
Kir Normand à la place du kir vin blanc 0.50 € par personne
Kir royal au crémant à la place du kir vin blanc 2.00 € par personne
Eau Minérale (Bouteille 1 litre) plate 2.60 € la bouteille
Eau Minérale (Bouteille 1 litre) gazeuse 3.20 € la bouteille
Un choix de vins différents à la place de sélection de base
(1 bouteille de vin pour 3 personnes panachées entre le vin blanc et le rouge)
Saint Chinian Blanc et Rouge 1.60 € par personne
Riesling (blanc) et St Nicolas de Bourgueil (rouge) 2.90 € par personne
Pouilly fumé (blanc) et Lussac St Emilion (rouge) 5.00 € par personne
Côté Mets
Pièces apéritives sur demande
Trou Normand 2.50 €
(Sorbet pomme arrosé de Calvados, servi entre l’entrée et le plat)
Assiette de Fromages Normands à la place du Camembert 2.00 €
(Livarot, Pont l’évêque, Camembert et salade)