Prix attractifs !
Nous contacter
Conditions :
- Taille de groupe minimale : 20 personnes le midi – 30 personnes le soir
- Choix du menu similaire pour l’ensemble des convives (même entrée, même plat et même dessert)
- Choix transmis au plus tard 10 jours avant votre venue
MENU LES ABYSSES
1 Entrée à définir
Carpaccio de saumon, marinade aux agrumes
Tataki de thon, sésame, légumes croquants
Nems de poulet, sauce au miel
1 Plat à définir
Filet de bar, crème de fenouil, mousseline de patates douces
Noix de veau à la Normande, fricassée de champignons et petits légumes
Magret de canard rôti, sauce au poivre vert, gratin dauphinois et légumes grillés
1 Dessert à définir
Pavlova aux fruits frais, coulis de fruits rouges
Profiteroles maison, sauce chocolat, chantilly, amandes effilées
Café gourmand (chou profiterole, crème brûlée, moelleux au chocolat, mousseline au Grand Marnier, tuile aux amandes)
(à noter que ce dessert inclus le café prévu en fin de repas)
Boissons durant le repas
25 cl de vin panachés entre Sauvignon (blanc) et Merlot (rouge) en pichet
Café
CHOIX DE METS SIMILAIRES POUR L’ENSEMBLE DE VOS CONVIVES
(même entrée, même plat et même dessert)
MENU TITANIC
1 Entrée à définir
Salade Nemo
(saumon confit aux algues, rillettes de poisson, moules marinées, salade)
Accras de lieu, sauce antillaise
Tarte au camembert et lardons
1 Plat à définir
Choucroute de la mer
(saumon, lieu fumé, julienne, crevette rose, pomme de terre, chou)
Aile de raie, crème de chorizo, riz aux petits légumes
Jambon à l’os du Val de Sée, sauce au cidre et pommes fruits,
écrasé de pommes de terre
1 Dessert à définir
Panna cotta Cotentinoise (pommes confites, caramel Calvados)
Sorbet pomme arrosé de Calvados
Moelleux au chocolat
Boissons comprises dans le menu
25 cl de vin panachés entre Sauvignon (blanc) et Merlot (rouge)
Café
CHOIX DE METS SIMILAIRES POUR L’ENSEMBLE DE VOS CONVIVES
(même entrée, même plat et même dessert)
Menu Archimède
(Boissons incluses)
Entrée à définir
Millefeuille de bar et rouget, compotée de tomates à l’huile d’olive
Carpaccio de st jacques, marinade acidulée à la mangue, tartare de saumon
Tempura de gambas, sauce thaï
Plat à définir
Noix de st jacques au beurre d’agrumes et gingembre, mousseline de patates douces
Tulipe du pêcheur (lotte, gambas, rouget, cabillaud) sauce américaine, fricassée de légumes de saison
Filet de bœuf grillé, sauce au poivre, fricassée de champignons, mousseline de légumes du moment
Dessert à définir
Tarte tatin servie tiède, caramel Calvados, glace vanille
Gourmandises Normandes (tarte fine caramélisée aux pommes, verrine pana cotta Cotentinoise, clafoutis aux pommes, sorbet pomme arrosé de calvados)
Vacherin glacé vanille framboise, coulis de framboise
Café gourmand (pavlova fruits frais, crème brûlée, mousse au chocolat et sa griotte Amarena, tartelette de saison, tuile aux amandes)
Boissons comprises dans le menu
25 cl de vin panaché entre Sauvignon blanc et Merlot rouge
Café
CHOIX DE METS SIMILAIRES POUR L’ENSEMBLE DE VOS CONVIVES
(même entrée, même plat et même dessert)
Menu Enfant
(Enfant jusqu’à 12 ans)
Entrée à définir
Assiette de Charcuterie
Muffin au fromage
Œuf mimosa crudité
Plat à définir
filet de poisson , pâtes
Steak haché grillé, frites
Blanc de poulet rôti, pâtes
Dessert à définir
Glace deux boules (vanille et chocolat)
Tarte aux pommes, crème anglaise
Donut’s
Boisson comprise dans le menu
20 cl Coca-cola ou jus d’orange