Menus

Menu Cité de la Mer  20.50  €

Entrée au Choix

Duo de bulots et crevettes roses, mayonnaise citronnée

Terrine de raie sauce aux agrumes, carpaccio de légumes du moment

Soupe de potimarron, pancetta grillée

Plat au Choix

Choucroute océane

  (saumon, lieu fumé, julienne, crevette, beurre blanc crémé)

Araignée de porc au cidre et miel, écrasé de pommes de terre

Fondue au camembert      (servie avec jambon de pays, andouille de vire, frites)

Dessert  au Choix

Sorbet pomme arrosé de Calvados

Panna cotta Cotentinois

(pommes confites, crème panna cotta, caramel calvados)

Clafoutis aux raisins

Menu Déjeuner du Jour  15.90 €

 

Entrée, plat et dessert du jour, suivant le marché  (choix unique)

Menu Moussaillon 8.90 €

(Menu réservé aux enfants de moins de 10 ans)

Plat au Choix

Steak haché grillé ou blanc de poulet ou poisson pané
Accompagné de frites ou pâtes

Dessert au Choix

Glace 2 boules (vanille, fraise ou chocolat)
Tarte normande
Boisson au choix : jus d’orange ou soda cola ou limonade

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Menu Saveurs du Quai  25.90  €

Entrée au Choix

Assiette de fruits de mer (huîtres, crevettes roses, bulots)

6 huîtres de St Vaast n°3, vinaigre de cidre aux échalotes (sup. 1.20 €)

Moelleux de st jacques, fondue de poireaux

Salade automne hiver

(filet de canard fumé, feta marinée, fruits secs et frais, jeunes pousses)

Terrine de foie gras aux figues, réduction de Porto

Plat au Choix

Parillada de la mer à la persillade, fricassée de légumes

(saumon, poisson suivant arrivage, encornets, crevettes)

Plancha de st jacques à l’Américaine,

pommes de terre aux algues, légumes oubliés (sup. 1.20 €)

Burger au foie gras, frites

(foie gras, steak haché, confit d’oignons, salade, tomate, sauce sichuan)

Filet de bœuf Français grillé, sauce camembert,

 gratin de pommes de terre et jeunes pousses   (sup. 1.20 €)

Assiette végétarienne

Dessert au Choix

Assiette  de fromages Normands, confit de poires aux épices

Charlotte aux poires, sauce chocolat

Marronnier (mousse châtaigne, biscuit au chocolat, crème de marron)

Crème brulée orange et Grand Marnier, tuiles aux amandes

Profiteroles glace vanille, sauce chocolat, chantilly

Café gourmand (sup. 1.20 €)

(marronnier, crème brulée orange, clafoutis aux raisins, panna cotta Cotentinois)

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