Assiette Apéritive à Partager… ou Pas
Titanic 8.70 €
Rillettes de poissons et saumon confit aux algues, bulots marinés ail et persil
Redoutable 8.60 €
Rillettes de jambon fumé, saucisson à l’ail et speck, fromage fermier
La Terre / Mer 11.70 €
Rillettes de jambon, speck, saucisson sec, rillettes de poissons, truite fumée de Gonneville et fromage Grévillais
Nos Entrées
Truite fumée de Gonneville 10.20 €
Blinis maison et crème fraîche d’Isigny
Terrine de foie gras Maison 14.90 €
Chutney de Mangue
Tempura de Gambas 10.20 €
Sauce Thaï
Œuf dur Normand 8.70 €
mayonnaise gourmande et crevettes roses
Velouté de Potimarron 8.10 €
Crème d’Isigny
Grandes Salades
La Gourmande 21.90 €
Foie gras de canard Maison, magret de canard grillé, pignons de pins, Fromage fermier, champignons de Paris, fruits de saison, crudités et salade mélangée
La 100 % locale 21.90 €
Truite fumée et Crème fraîche , Œuf mayonnaise , Œufs de truite, Jambon cru fumé , Fromage Cotis et salade mélangée et crudités de saison
Fournisseurs :
Truite de la Pisciculture de Gonneville le Theil
Crème fraîche d’Isigny
Œuf Normand
Jambon fumé La Chaiseronne à Brecey
Fromage de la Ferme de la Haule à Gréville Hague
Fournisseurs :
Truite de la Pisciculture de Gonneville le Theil
Crème fraîche d’Isigny
Œuf Normand
Jambon fumé La Chaiseronne à Brecey
Fromage de la Ferme de la Haule à Gréville Hague
Nos Viandes
La sélection du Boucher 22.90 €
Pièce de Bœuf, sauce au poivre, frites salade
Moelleux d'épaule de porc confite 19.90 €
Servi avec une purée onctueuse de pommes de terre et panais, légumes du moment, sauce à l’ancienne
Magret de canard grillé 24.50 €
sauce mangue, patates douces rôties
La Fondue au Camembert 21.50 €
Bol gratiné de sauce Camembert (Camembert, crème, lardons, oignons, vin blanc et Calvados) Servi avec Charcuterie ( jambon cru fumé, saucisson à l’ail, saucisson sec) Frites et salade mélangée
TOUTES NOS VIANDES
Bœuf, Porc, Canard, Poulet sont Nés, Elevés et Abattus en France 🇫🇷
Fruits de Mer
Nos huîtres de St Vaast n° 3 de la maison Hélie
Les 6 12.40 €
Les 9 17.80 €
Les 12 21.90 €
Les 6 12.40 €
Les 9 17.80 €
Les 12 21.90 €
Duo de bulots mayonnaise et crevettes 12.90 €
Bulots mayonnaise 10.90 €
Crevettes roses
Les 10 9.80 €
Les 5 6.10 €
Les 10 9.80 €
Les 5 6.10 €
Assiette du Pêcheur 28.90 €
6 huîtres, 4 crevettes roses, bulots, mayonnaise gourmande, rillettes de poissons, saumon confit aux algues, Truite fumée de Gonneville sur blinis maison et moules marinées
Nos Poissons
Le tartare de saumon 21.50 €
Le Classique tartare de saumon, frites et salade
Pavé de saumon à l’unilatéral 21.90 €
Purée fine de pommes de terre et panais, légumes du moment, beurre blanc citronné, sésame torréfié
Plancha de St Jacques 27.90 €
St Jacques à la plancha, sauce vierge à la mangue, mousseline de patates douces vanillée, légumes de saison et polenta
PLAT SIGNATURE DU QDM
La choucroute de la mer 21.90 €
Saumon, Lieu fumé façon haddock, Julienne, moules, beurre blanc, chou, pomme de terre et légumes de saison
Moules – Frites
Moules marinières 17.50 €
Moules à la crème 18.70 €
Moules Normande 19.60 €
Camembert, crème, lardons, oignons, vin blanc et Calvados
Végétalien
(sans produits d’origine animale)
Plat Végétalien 19.90 €
Crémeux de Potimarron, salade de haricots rouges, émincé d’avocat, falafels, patate douce rôtie et crudités
Assiette de Fromages Normands
Camembert, Pont l’Evêque, fromage Grévillais sur lit de salade et Confit maison 7.90 €
Nos Gourmandises
Le Dessert d'OCTOBRE ROSE 9.90 €
Poire Pochée Maison, chantilly Mascarpone, sauce Chocolat, Biscuit rose et pralines Roses. 1.90 € Reversé à l’Association Presquile en Rose de Cherbourg En Cotentin
Profiteroles 9.50 €
Choux profiteroles Maison, glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Panna Cotta Cotentinoise 8.90 €
Pommes confites, crème Panna Cotta et caramel au Calvados
Moelleux au chocolat 9.90 €
Servi avec glace à la Pistache
Crème brulée 8.60 €
Crème vanille et tuiles aux amandes
Café Gourmand 10.20 €
Crème brulée, panna cotta, moelleux chocolat, profiterole, tuile
COUPES GLACÉES
Sorbet pomme arrosé de Calvados 8.90 €
Dame blanche 8.90 €
Glace vanille, sauce chocolat, crème fouettée
Café Liégeois Traditionnel 9.50 €
Glace café, café Ristretto et crème fouettée
Fleur de Sel 9.90 €
Glace caramel et vanille, moelleux chocolat, crème fouettée, sauce caramel
Coupe glacée
2 Boules 6.00 €
3 Boules 7.90 €
2 Boules 6.00 €
3 Boules 7.90 €
Vanille, chocolat, café, pistache, caramel, fraise et pomme
Supplément crème fouettée 1.90 €
PRIX NETS TTC – SERVICE COMPRIS