la saint valentin 2022 au quai des mers

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Menu St Valentin

proposé samedi soir  12 février, dimanche midi 13 février et lundi soir 14 février

 

Mise en bouche

(bonbon de chèvre coiffé de saumon confit)

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L’assiette frivole de Cupidon

(tataki de thon, tempura de gambas et filet de caille mariné)

 

 

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St jacques passion, mousseline de patates douces vanillée, fricassée de légumes

OU

Magret de canard Rossini, pommes Darphin, poêlée de champignons

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Tendre camembert rôti

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Les douceurs

(mon petit chou profiterole, pavlova aux fruits et épices coquines,

crème brulée à l’eau de rose, croustillant au chocolat, tuile aux amandes)

 

 

Prix du menu St Valentin 42.00 € TTC