Entreprises

Pour tous vos projets événementiels (inauguration, séminaire, congrès, anniversaire, soirée de Noël…), dans votre entreprise ou dans un lieu de réception, le  Quai des Mers vous accompagne pour imaginer un événement qui marquera les esprits de vos convives.

Et pour vos réunions d’affaires, nous vous proposons également des plateaux-repas, livrés dans vos locaux.

De 10 à 700 personnes, le service Traiteur du Quai des Mers vous offre une prestation sur-mesure adaptée à vos envies et à votre budget : cocktail déjeunatoire, dinatoire, apéritif, buffet, repas assis…

Besoin de plus de prestations ?

En partenariat avec l’agence événementielle Fadiès’event, le Quai des Mers organise votre événement de A à Z.

Plateaux repas

Pour toutes vos réunions d’entreprises, gagnez du temps et partagez un bon moment avec vos collaborateurs grâce aux plateaux repas du QDM.

Faites votre choix dans nos propositions (menu identique pour tous les convives), passez commande et nous vous livrons à l’heure dite !

Nos plateaux repas sont accompagnés de couverts jetable façon inox, serviette et pain individuel.

Livraison :

  • offerte dès 150 € HT de commande
  • forfait de 7,50 € HT pour une commande inférieure à 150 € HT

Plateaux malin

Prix de base : 11.90 € HT (TVA 10 %)

A vous de sélectionner et de faire votre marché
(Choix similaire pour l’ensemble de vos convives)

 

Entrée au choix

Salade de riz marine

Taboulé espagnol (chorizo et poivron)

Salade paysanne (chou blanc, tomate, emmental, jambon)

Plat au choix

Saumon Poché, crème citronnée, légumes croquants de saison

Echine de porc français rôtie, sauce cocktail, penne

Eventail de volaille, courgettes et raisins secs au curry

Fromage

Camembert Normand sur sa salade

Dessert au choix

Riz au lait crémeux, coulis de framboise

Chou chantilly façon profiteroles

Tarte Normande, Caramel au Calvados

Boissons en option

Vittel 50 cl : 1,00 € HT

Perrier litre : 1,50 € HT

Jus de Fruits 25 cl : 1,50 € HT

Vin sur demande

Plateaux tentation

Prix de base : 13.30 € HT (TVA à 10%)

A vous de sélectionner et de faire votre marché
(Choix similaire pour l’ensemble de vos convives)

 

Entrée au choix

Tartare de concombre façon Tzatziki, rillettes de saumon et crevette rose

Salade de chèvre (pomme de terre, salade, jambon de pays, chèvre frais)

Antiparti marinés à l’huile d’olive et origan

Plat au choix

Filet de julienne, brocolis et choux fleur en fleurette, crème de vinaigre de cidre

Magret de canard rôti, sauce foie gras, salade d’haricots vert et champignons de Paris

Rôti de veau, sauce gribiche, flan de courgettes

Fromage

Duo de Camembert Normand et Emmental sur salade

Dessert au choix

Tiramisu au Calvados

Salade de fruits frais et tuiles aux amendes

Moelleux au chocolat maison, crème anglaise

Boissons en option

Vittel 50 cl : 1,00 € HT

Perrier litre : 1,50 € HT

Jus de Fruits 25 cl : 1,50 € HT

Vin sur demande

Plateaux malin

Prix de base : 16.50 € HT (TVA 10 %)

A vous de sélectionner et de faire votre marché
(Choix similaire pour l’ensemble de vos convives)

 

Entrée au choix

Carpaccio de St Jacques et Saumon, marinade fruits de la passion

Terrine de foie gras de canard aux pores caramélisées

Tapas du QDM : Bavarois de poivrons et gambas marinée, petite salade de foie gras maison, brochette de filet de caille

Plat au choix

Duo du rôtisseur : filet de boeuf et magret de canard, brochette de légumes confits

Cabillaud poché à la tapenade, linguini de légumes

Gambas et lotte poêlées au curry, gâteau de courgettes

Fromage

Camembert et Livarot sur jeunes pouces

Dessert au choix

Tarte au chocolat et aux noix

Baba au rhum, crème vanille, tombée d’ananas

Paradis des gourmets (choux chantilly, tartelette au chocolat, tiramisu au calvados, tuiles aux amandes)

Boissons en option

Vittel 50 cl : 1,00 € HT

Perrier litre : 1,50 € HT

Jus de Fruits 25 cl : 1,50 € HT

Vin sur demande

Nos plateaux repas sont accompagnés de couverts et pain individuel