Menu St Sylvestre
Mise en bouche du nouvel an
(Velouté de potimarron, espuma de châtaigne)
Gravlax de saumon à la betterave, chantilly citronnée
St jacques panko, vinaigrette aux algues
Pause digestive
Filet de bœuf en brioche, jus corsé au Porto
Légumes d’antan
Camembert rôti, fruits secs
Assiette de gourmandises festives
Prix du Menu 74.00 € TTC
(Boissons non comprises)
Reservations et renseignements au 02.33.88.75.60
PRIX NETS TTC – SERVICE COMPRIS