Menu St Sylvestre au Quai des Mers – servi le 31 décembre 2019 au soir

 

 

Menu St Sylvestre

Servi le  31 décembre 2019

 

Mise en Bouche du Nouvel An

Terre et mer  (Marbré de foie gras et magret de canard fumé, saumon mariné à la betterave)

Plancha de st jacques, croustillant d’andouille de Vire, crème basilic

Granité pommes Calvados

Filet de bœuf, sauce morilles,  frites de polenta,  légumes d’hiver

Blanc manger de chèvre frais et fruits secs

Festival de Gourmandises

Prix du Menu  59.00 € TTC 

Reservations et renseignements au 02.33.88.75.60

 

PRIX NETS TTC –  SERVICE COMPRIS